Restaurant Le Simon

Le Simon est la table de tous les jours de Megève Bois - Relais & Châteaux, pensée autour d'une idée simple : la table comme lieu de culture, de générosité et de lien. LA CUISINE. Bistronomique : une cuisine exigeante dans une salle détendue, où la rigueur française et la générosité italienne se retrouvent. Produits de saison, cuissons justes. Simplicité, rituel, plaisir. À TABLE. On s'installe comme on veut. À la grande tablée partagée, où les plats et les conversations circulent. À une table plus petite, à deux ou à quelques-uns. En terrasse dès que le temps le permet. La salle occupe le cœur de l'hôtel. LA CAVE. Constituée au fil des décennies, elle réunit des bouteilles rares et des découvertes plus jeunes. Chacune vient d'un terroir, d'un millésime et d'une rencontre, et se raconte volontiers. POUR LES GROUPES. Des menus à partager sont composés sur mesure et servis au centre de la table, pour les repas de famille, les célébrations et les rendez-vous d'entreprise. La salle se privatise également.