Ontdek alle geheimen van dit gerecht, een lokale specialiteit op basis van Abondance-kaas. Neem deel aan de bereiding en geniet van een gezellig moment terwijl je proeft.
Het typische “Berthoud”-recept werd in het begin van de 20e eeuw ontwikkeld door een familie met dezelfde naam die een bistro uitbaatte in Thonon-les-Bains (74). Het wordt gepresenteerd als een individueel warm gerecht en wordt traditioneel gemaakt van een slimme mix van gesmolten Abondance-kaas en witte wijn, geserveerd in een “Berthoud-beker”.
Berthoud is een gegarandeerde traditionele specialiteit, met belangrijke producten uit zijn geboorteplaats: Abondance PDO, de emblematische geperste rauwe koeienmelkse kaas, en Vin de Savoie PDO witte wijn.
Na het nauwgezet volgen van het recept is het tijd om te proeven en je indrukken te delen.
*Alcoholmisbruik is gevaarlijk voor de gezondheid, consumeer met mate.
Gratis parkeren voor bussen.
Reservations required
Tips
Ontdek aan het einde van de tour de rijkdom van onze lokale producten in onze winkel: Savoyse kazen, gezouten vleeswaren, jam, honing, snoepgoed, boeken en souvenirs.
Het Maison du Fromage Abondance ligt in het hart van de Abondance-vallei:
5 minuten van het dorpscentrum, op de route "Tour du village" of "Bords de Dranse".
Aan de rechterkant als je het dorp binnenkomt vanuit Thonon-les-Bains.
27 km van Thonon-les-Bains en Evian les Bains op de D22.
65 km van de luchthaven van Genève.
Het wordt bediend door de Colombus bussen, halte "Maison du Fromage Abondance" (tijdens schoolvakanties).