Entdecken Sie alle Geheimnisse dieses Gerichts, einer lokalen Spezialität auf der Basis von Abondance-Käse. Nehmen Sie an der Zubereitung teil und genießen Sie anschließend gemeinsam die Verkostung in geselliger Runde.
Das typische Rezept für den „Berthoud“ wurde zu Beginn des 20. Jahrhunderts von einer gleichnamigen Familie entwickelt, die in Thonon-les-Bains (74) ein Bistro betrieb. Es wird als warmes Einzelgericht serviert und traditionell aus einer gekonnten Mischung aus geschmolzenem Abondance-Käse und Weißwein zubereitet, serviert in einer „Coupelle à Berthoud“.
Als garantierte traditionelle Spezialität bringt der „Berthoud“ unverzichtbare Produkte aus seiner Ursprungsregion zur Geltung: den AOP „Abondance“, einen symbolträchtigen Rohmilchkäse aus Kuhmilch mit gepresstem, gekochtem Teig, und den Weißwein AOP „Vin de Savoie“.
Nachdem das Rezept gewissenhaft befolgt wurde, ist es Zeit für die Verkostung und den Austausch von Eindrücken.
*Der Missbrauch von Alkohol ist gesundheitsschädlich, bitte in Maßen genießen.
Kostenlose Busparkplätze.
Reservierung erforderlich
Tipps
Entdecken Sie nach der Führung die ganze Vielfalt unserer Region in unserem Laden mit regionalen Produkten: Käse aus Savoyen, Pökelfleisch, Konfitüren, Honig, Süßwaren, Bücher und Souvenirs.
Erwachsene GruppePro 20 bezahlte Eintritte gibt es einen kostenlosen Eintritt.
Menschen mit Behinderung: Pro 5 bezahlte Eintritte gibt es einen kostenlosen Eintritt.
10,00 €
Zahlungsart
Scheck
Bar
Kontaktloses Bezahlen
Gruppen
Gruppen
10 Person (en) Mini
20 Person (en) Max
Öffnungszeiten
Das ganze Jahr über 2026 - Geöffnet jeden tag
Auf Anfrage
Lokalisierung
Erwachsenengruppen – Rund um den Berthoud
Maison du Fromage Abondance, 291 route de Sous le Pas, 74360 Abondance
Das „Maison du Fromage Abondance“ liegt im Herzen des Abondance-Tals:
5 Minuten vom Ortszentrum entfernt, auf der Route „Tour du village“ oder „Bords de Dranse“.
Auf der rechten Seite am Dorfeingang, wenn man aus Richtung Thonon-les-Bains kommt.
27 km von Thonon-les-Bains und Evian-les-Bains entfernt über die D22.
65 km vom Flughafen Genf entfernt.
Es wird von den Colombus-Reisebussen angefahren, Haltestelle „Maison du Fromage Abondance“ (während der Schulferien).