Il Simon, nel cuore di Magic Megève Bois, celebra l'arte della tavola: cucina semplice e raffinata, vini eccezionali e convivialità. Un luogo dove ogni primo assaggio è sacro, poi il calore della condivisione e delle risate prende il sopravvento.
Il Simon è un grande ristorante dove Francia e Italia si ritrovano come vecchi amici. Da un lato, l'eleganza francese, legata al rituale del primo silenzio, alla precisione dei gesti, alla ricerca meticolosa dei migliori prodotti locali: verdure appena raccolte, formaggi stagionati, carni selezionate con cura. Dall'altro, la generosità italiana, fatta di calore, colori e slanci gioiosi, dove l'olio d'oliva, i pomodori maturati al sole e la pasta fatta in casa conferiscono un'intensità vibrante ai piatti.
Tra un grande cru di Borgogna e un Brunello di Montalcino, la conversazione si anima, le risate esplodono e la tavola diventa teatro di un incontro unico. Qui la semplicità si veste di raffinatezza e il momento condiviso diventa ricordo, unione perfetta di due culture che fanno del pasto una vera e propria arte di vivere.
Tra un grande cru di Borgogna e un Brunello di Montalcino, la conversazione si anima, le risate esplodono e la tavola diventa teatro di un incontro unico. Qui la semplicità si veste di raffinatezza e il momento condiviso diventa ricordo, unione perfetta di due culture che fanno del pasto una vera e propria arte di vivere.
