Description
Artisan passionné, Christian Favre vous propose de la viande et de la charcuterie fabriquées dans le respect de la tradition artisanale et à base de produits de qualité (fromages AOP, filière locale "Le Rougeot du Charvin").
Les Salaisons du Mont Charvin font partie des adresses incontournables pour découvrir les saveurs des Sources du lac d'Annecy. Installée à Doussard depuis plus de trente-cinq ans, cette entreprise familiale met à l'honneur le savoir-faire charcutier savoyard en proposant une large gamme de spécialités : saucissons, jambons, viandes séchées, terrines, diots, produits traiteur et bien d'autres gourmandises. L'entreprise s'appuie sur des approvisionnements locaux et sur une fabrication exigeante afin de préserver l'authenticité des recettes tout en valorisant les producteurs du territoire.
Pour faire le plein de spécialités régionales, rendez-vous dans leur boutique de Doussard, ouverte toute l'année, où vous retrouverez l'ensemble de leurs produits ainsi qu'une sélection de viandes fraîches et de préparations maison. Vous pouvez également les rencontrer chaque mercredi matin sur le marché de Faverges-Seythenex, un rendez-vous apprécié des habitants comme des visiteurs pour échanger avec l'équipe et repartir avec des produits locaux de qualité. Que ce soit pour préparer un pique-nique, un apéritif entre amis ou rapporter un souvenir gourmand de votre séjour, les Salaisons du Mont Charvin sont une valeur sûre pour découvrir le terroir savoyard.
