Les Fresques

Hôtel - Restaurant
Restaurant traditionnel
Cuisine gastronomique

Hôtel Royal, avenue de Neuvecelle, 74500 Évian-les-Bains

Restaurant Les Fresques — ©
Maximilien Dietz

Soufflé flambé au kirsch — ©
Pascal Reynaud

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  + 8 autre(s) prestation(s)
- - 04 50 26 85 00Evian Resort
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  - hotel-royal.evianresort.com

Cuisine gastronomique inventive et raffinée du Chef Patrice Vander, réalisée à partir de produits d'exception et du potager des lieux.

Au cœur de l’Hôtel Royal, la salle des Fresques offre une vue imprenable sur le lac Léman. La terrasse panoramique et les magnifiques fresques de Gustave Jaulmes ornant le plafond sont une véritable invitation à la dégustation et à la découverte. 1 étoile Guide Michelin 2024 et 3 macarons du label Ecotable. Très attaché à la région, Patrice Vander travaille dans le respect de la saisonnalité afin de mettre en avant ce que la nature offre de meilleur. Il sélectionne ses producteurs avec soin et puise dans la richesse du terroir local avec les poissons du lac Léman, les fromages régionaux, le boeuf de Savoie ou encore les volailles de Bresse.

Prestations

Accès handicapés

Accessibilité

Labels

Michelin

Gault Millau

Accessibilité

Handicap visuel

Les menus sont proposés sur des tablettes de type Ipad sur demande.

Accessible en fauteuil roulant en autonomie

Place réservée PMR

Zone de circulation dégagée

Table accessible

WC + barre d'appui + espace de circulation

Rampe d'accès

Présence de pictogrammes et/ou de visuels simplifiés de signalétique adaptée (textes/images)

Personnel d’accueil sensibilisé à l’accueil des personnes en situation de handicap

Cheminement sans obstacles à l'intérieur

Tarifs

Du 5 janvier 2026 au 31 décembre 2026

Menu adultehors boissons

De 85,00 € à 190,00 €

Capacité

50 Couvert(s)

Périodes d'ouverture

Lundi

Fermé

Mardi

à 19:30

Mercredi

à 19:30

Jeudi

à 19:30

Vendredi

à 19:30

Samedi

à 19:30

Dimanche

Fermé

Lundi

à 19:30

Mardi

à 19:30

Mercredi

à 19:30

Jeudi

à 19:30

Vendredi

à 19:30

Samedi

à 19:30

Dimanche

à 19:30

Lundi

Fermé

Mardi

à 19:30

Mercredi

à 19:30

Jeudi

à 19:30

Vendredi

à 19:30

Samedi

à 19:30

Dimanche

Fermé

Localisation

Les Fresques

Hôtel Royal, avenue de Neuvecelle, 74500 Évian-les-Bains

04 50 26 85 00Evian Resort

hotel-royal.evianresort.com

Langues parlées

Environnement

Vue lac
En périphérie de la ville
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Réservable

Les Fresques

Description

Prestations

Offres de prestations

Labels

Accessibilité

Tarifs

Du 5 janvier 2026 au 31 décembre 2026

Capacité

Capacités

Périodes d'ouverture

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