Restaurant, bar en ambachtelijke fabriek van verse Savoyaardse pasta in Verchaix, vlakbij Samoëns. Huisgemaakte ravioli en gnocchi, pasta geflambeerd in een stuk Parmezaanse kaas, op houtvuur gegrild vlees. Groot terras, concerten in de zomer. 7 dagen per week geopend.
In het hart van de Giffre-vallei in Verchaix, op 10 minuten van Samoëns en Morillon, is Arvi'Pâtes tegelijkertijd een restaurant, een bar en een ambachtelijke fabriek voor verse pasta. In de fabriek onder het restaurant worden dagelijks pasta, ravioli en gnocchi gemaakt van lokale, onbewerkte ingrediënten via een korte toeleveringsketen.
Op het menu: pasta geflambeerd in een stuk Parmezaanse kaas, ravioli van de dag, ribstuk en vlees gegrild boven een houtvuur in de open haard. Lunchmenu op weekdagen (voorgerecht + hoofdgerecht + dessert 20 €) en het Arvi'Soir-menu (34 €). Groot terras met bomen in de zomer, gezellige en feestelijke sfeer met wekelijkse concerten (Arvi'Zik-programma van juni tot september).
Ook ter plaatse: een kruidenierswinkel met onze pakketten droge en verse pasta om mee te nemen. 7 dagen per week geopend, 's middags en 's avonds. Online reserveren aanbevolen.