Kaito

Guidato dal savoir-faire dei suoi chef e maestri sushi, Kaito propone un menu che valorizza sushi, sashimi, tataki, tradizionale anatra laccata e creazioni signature attraverso una raffinata interpretazione della cucina Nikkei. Gli ospiti alla ricerca di un'esperienza ancora più immersiva possono proseguire il viaggio con i menu degustazione Hinata e Omakase, esaltati da abbinamenti di sakè o vini accuratamente selezionati dall'Head Sommelier Samy Sbiti. Accanto agli imprescindibili della cucina Nikkei, Kaito dedica ampio spazio anche alle creazioni vegetali, riflesso di un approccio contemporaneo alla gastronomia in cui diversità e creatività si esprimono con equilibrio e precisione. I dessert dello Chef Pâtissier Jonathan Chapuy completano questo viaggio culinario con eleganza e audacia. Attorno al suo sushi counter, al suggestivo camino centrale e ai suoi spazi raccolti e raffinati, Kaito coltiva un'atmosfera calda e intima. Un indirizzo unico a Megève, dove influenze giapponesi, ispirazioni peruviane e arte di vivere alpina si incontrano armoniosamente.