





Descrizione
Incontro tra Giappone e Perù, Kaito celebra una cucina Nikkei delicata, creativa e decisamente contemporanea. Ogni piatto unisce la precisione giapponese all'intensità peruviana, esaltate dalla ricchezza del territorio alpino.
Guidato dal savoir-faire dei suoi chef e maestri sushi, Kaito propone un menu che valorizza sushi, sashimi, tataki, tradizionale anatra laccata e creazioni signature attraverso una raffinata interpretazione della cucina Nikkei. Gli ospiti alla ricerca di un'esperienza ancora più immersiva possono proseguire il viaggio con i menu degustazione Hinata e Omakase, esaltati da abbinamenti di sakè o vini accuratamente selezionati dall'Head Sommelier Samy Sbiti.
Accanto agli imprescindibili della cucina Nikkei, Kaito dedica ampio spazio anche alle creazioni vegetali, riflesso di un approccio contemporaneo alla gastronomia in cui diversità e creatività si esprimono con equilibrio e precisione. I dessert dello Chef Pâtissier Jonathan Chapuy completano questo viaggio culinario con eleganza e audacia.
Attorno al suo sushi counter, al suggestivo camino centrale e ai suoi spazi raccolti e raffinati, Kaito coltiva un'atmosfera calda e intima. Un indirizzo unico a Megève, dove influenze giapponesi, ispirazioni peruviane e arte di vivere alpina si incontrano armoniosamente.
Accessibilità
Accessibile in carrozzina autonomamente
Metodi di pagamento
Assegno
Carta di credito
ContantiCapacità
Capacità
60 Coperto
60 Temporale (s) Terrazza
Periodi di apertura
Dal 16 dicembre 2026 al 28 marzo 2027
Dal 16 dicembre 2026 al 28 marzo 2027
Lunedì
19:00 - 22:00
Martedì
19:00 - 22:00
Mercoledì
19:00 - 22:00
Giovedì
19:00 - 22:00
Venerdì
19:00 - 22:00
Sabato
12:30 - 14:30
Sabato
19:00 - 22:00
Domenica
19:00 - 22:00
Posizione
Plan interactif : 1 lieux répertoriés.
- Lieu sans nom
Lingue parlate
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