Bar à vin Les Parcellaires AnnecyBar à vin Les Parcellaires Annecy
©Bar à vin Les Parcellaires Annecy|©OTAnnecy

Vins de Haute-Savoie

Le goût des montagnes dans chaque verre

Nés de terroirs d’altitude, ces crus confidentiels expriment toute la fraîcheur et le caractère du paysage haut savoyard. Mondeuse, Jacquère, Roussette ou Chasselas : chaque cépage raconte une histoire locale, façonnée par le climat alpin et le savoir-faire de vignerons passionnés. Une découverte authentique à savourer verre en main… au pied des sommets.

Incontournable  Un vignoble discret mais exceptionnel

Niché entre les lacs et les sommets, le vignoble de Haute-Savoie est un joyau méconnu du patrimoine alpin. Les vignes s’étendent à flanc de montagne, sur des terroirs exigeants et authentiques. Les cépages locaux comme la Jacquère, la Roussette ou la Mondeuse y donnent naissance à des vins frais, minéraux et pleins de caractère. Blancs cristallins, rouges légers, pétillants naturels : chaque cuvée reflète la typicité du sol et le climat d’altitude. Ces vins confidentiels séduisent par leur sincérité et leur parfaite harmonie avec la cuisine savoyarde.

Expérience  Déguster à la source

Vivre le vin en Haute-Savoie, c’est bien plus que boire un verre : c’est rencontrer ceux qui le font. Les vignerons locaux, souvent engagés en bio ou en biodynamie, ouvrent leurs portes pour partager leur passion. Dans une cave voûtée, au milieu des vignes ou lors d’un salon gourmand, on déguste des vins vivants, expressifs, élaborés avec patience et savoir-faire. Les balades œnologiques, les ateliers de dégustation ou les vendanges participatives offrent une immersion chaleureuse dans un vignoble à taille humaine. Une expérience sensorielle et humaine, à vivre seul, en couple ou entre amis.

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Inspiration  Le vin, reflet d’un paysage

Ici, chaque verre raconte une histoire de montagne. Les vignes s’accrochent aux pentes, surplombent les vallées, flirtent avec les cieux. Le vin de Haute-Savoie, c’est la beauté du relief dans un liquide clair. C’est une promenade entre les reflets du lac Léman, les alpages parfumés et les villages perchés. Déguster une Roussette face au Mont-Blanc ou une Mondeuse au coucher du soleil devient un souvenir marquant, une émotion simple et forte. Les fêtes du vin, marchés locaux et événements conviviaux prolongent cette connexion à un territoire vivant. Le vin ici n’est pas un produit : c’est une culture, un art de vivre alpin, enraciné dans la terre et ouvert sur le monde.