Cuisine de qualité inspirée du terroir et des saisons, spécialités régionales ; menus et carte ; service au restaurant ou en terrasse face au Mont-Blanc.
Le chef prépare un menu différent chaque jour en utilisant des produits frais et de saison. Il propose des plats de qualité cuisinés sur place et des spécialités régionales qui satisferont à la fois les gourmets et ceux qui apprécient la cuisine traditionnelle : blanquette de veau , foie de veau à la lyonnaise , magret de canard au miel des Alpes, filet de boeuf sauce chimichurri ... sans oublier le fameux Farcement de Cordon. Les poissons de la région sont également à l'honneur, comme les filets de perche ou le lavaret du lac du Bourget.
Conseils et suggestions
Le Farcement de Cordon ! Recette familiale transmise de génération en génération.
Sortir de l'autoroute A40 à Sallanches puis 5 km direction domaine skiable Sallanches-Cordon.
Depuis Albertville, suivre Megève, puis Combloux. A la sortie de Combloux, direction Sallanches, prendre au rond-pont la route sur la gauche pour Cordon pendant 3 km.