Le projet le restaurant c’est la création d’un lieu hétéroclite, composé à la fois d’un restaurant bistronomique et d’une cave de dégustation dans un climat de partage et de convivialité !
On veut du partage, de la générosité et de l’accessibilité ! Voilà ce qui nous fait triper. Voilà le carburant notre jovialité débordante, une proposition « pour tous » qui nous a donné cette idée du Restaurant à bâbord et du Cellier de tribord. De cette lubie farfelue mais pas tant, nous déroulons finalement un tapis moumoute confortable à tout gourmand qui poussera une de ses deux portes. D’un côté une proposition surprise bistronomique en 3,4 ou 6 temps, de l’autre des plats à emporter, une épicerie et cette cave à manger façon bar à tapas, même le click and collect s’est invité ! olé !
