Le Kiosque à Pizzas

Dans le Kiosque à Pizzas, aucune pizza n’est réalisée à l’avance, tout est préparé et cuit au fil des demandes. La pâte est pétrie et façonnée tous les jours sur place. Notre objectif est de vous garantir le goût traditionnel des bonnes pizzas élaborées selon des méthodes artisanales. Pour cela, les pâtons sont farinés sur un plan de travail en marbre, et travaillés de façon à lui donner une texture ni trop fine, ni trop épaisse qui se révélera «croustimoelleuse» à la cuisson. Celle-ci est réalisée directement sur la sole du four en pierre, qui donnera ainsi à la pâte ce bon goût de pain chaud.

C’est une évidence : une bonne pizza, c’est de bons produits. Le mixe farine est élaboré en France, spécifiquement pour les points de vente de l’enseigne. La sauce tomate vient d’Italie. Longuement mijotée avec du basilic et des oignons, elle exhale un savoureux parfum d’aromates. Le mixe fromage, doux et onctueux est à base d’emmental et de mozzarella pour davantage de saveur. Il fond littéralement dans la bouche. Quant au jambon, c’est bien du vrai jambon supérieur, origine France, et non de l’épaule.

Nous pourrions vous parler de nos produits pendant des heures… le mieux est de venir nous rencontrer !