Description
Découvrez Choral, une adresse confidentielle nichée au cœur du quartier des Romains à Annecy, où chaque repas se transforme en véritable expérience sensorielle.
Le chef Alban Chanteloup y propose une cuisine instinctive et de saison, largement inspirée du végétal, sublimée par des produits soigneusement sourcés. Le midi, l’approche se veut simple et généreuse ; le soir, le menu dégustation invite à un véritable voyage culinaire, entre créativité et émotion.
La carte des vins met à l’honneur des vignerons engagés et des vins vivants, souvent issus de jeunes talents. Chaque accord est imaginé pour dialoguer avec les assiettes et prolonger l’expérience dans un cadre chaleureux mêlant matières naturelles et ambiance musicale soignée.
