Kaasmaker worden - Workshop kaasmaken

Landbouw
Kennismaking

Maison de la Mémoire, 800, Avenue de Savoie, 74250 Viuz-en-Sallaz

- Waarschuwing: Ongecureerde uren
- - 04 50 36 89 18
  Contacteren Kaasmaker worden - Workshop kaasmaken
  Periode
  Beleefdheid ^*
  Naam ^*
  Voornaam ^*
  E-mail ^*
  Telefoon
  Bericht ^*
  Ik zou graag informatie ontvangen van :
  ^* U kan zich op elk ogenblik uitschrijven.
  In het kader van de Algemene Verordening Gegevensbescherming (AVG) zijn de persoonlijke gegevens die via dit formulier worden verzameld bestemd voor de dienstverlener die op de betreffende webpagina wordt vermeld en voor de uitgever van de website, die verantwoordelijk zijn voor de verwerking ervan, binnen de grenzen van hun respectieve bevoegdheden. Deze gegevens zijn nodig voor het beheer van de verzoeken van de verschillende contactpersonen van de twee instellingen, met name voor de elektronische ontvangst ervan, de doorsturing naar de betrokken diensten, het archiveren van de verzoeken en de antwoorden aan de contactpersonen, en het opstellen van statistieken over de activiteiten van de diensten. Voor meer informatie kunt u het privacybeleid raadplegen.
  Dank u. Uw bericht werd verzonden.
  Une erreur est survenue lors de l'envoi du formulaire.
  - www.paysalp.fr

In het begin der tijden deed een herder een beetje melk in een kalebas gemaakt van de buik van een kalf en kreeg een vreemd resultaat.
de buik van een kalf en kreeg een vreemd resultaat. 7000 jaar later,
reproduceren kinderen de stappen die leidden van melk naar tomme
(ongerijpte kaas).

Van de uier tot ons bord begint een lang verhaal: de transformatie van melk in kaas...

Maar hoe is dit mogelijk?

Kwaliteitskoeien, mals gras om te eten, goed gemanaged melken, een geheim recept van onze kaasmakers en dat is het! Het enige wat nog moet gebeuren is de metamorfose van melk tot kaas verfijnen... Tijdens deze workshop worden de kinderen leerling-kaasmakers. In kleine groepjes maken ze hun eigen witte tomme, elk met hun eigen speciale opdracht...

Dus pak je pollepels, ketels en thermometers, en laten we vertrekken op een lange reis langs het kaaspad!