Diventare casaro - Laboratorio di caseificazione

Agricultura
Scoperta

Maison de la Mémoire, 800, Avenue de Savoie, 74250 Viuz-en-Sallaz

- Vedi gli orariAttenzione: orari non garantiti oggi
- - 04 50 36 89 18
  Contatto Diventare casaro - Laboratorio di caseificazione
  * : champs obligatoires
  Periodo
  Da
  A
  La civiltà ^*
  Cognome ^*
  Nome ^*
  Email ^*(Ex: nomprenom@mondomaine.fr)
  Telefono
  Messaggio ^*
  Accetto di ricevere informazioni da :
  ^* Puoi disattivare le nostre mailing list in qualsiasi momento.
  Ai sensi del Regolamento generale sulla protezione dei dati (RGPD), le informazioni personali raccolte tramite questo modulo sono destinate al fornitore indicato nella pagina del sito Internet interessato e all'editore del sito Internet, responsabili del loro trattamento, nei limiti delle rispettive attribuzioni. Tali informazioni sono necessarie per garantire la gestione delle richieste dei diversi interlocutori dei 2 istituti, in particolare la loro ricezione per via elettronica, la loro trasmissione ai servizi interessati, la storicizzazione delle richieste e delle risposte fornite agli interlocutori e l'elaborazione di statistiche sull'attività dei servizi. Per ulteriori informazioni, consultare l'informativa sulla privacy.
  Grazie. Il tuo messaggio è stato inviato.
  Une erreur est survenue lors de l'envoi du formulaire.
  - www.paysalp.fr

All'alba dei tempi, un pastore mise un po' di latte in una zucca ricavata dalla pancia di un vitello e ottenne uno strano risultato. la pancia di un vitello e ottenne uno strano risultato. 7000 anni dopo, bambini stanno riproducendo i passi che hanno portato dal latte al tomme (formaggio non stagionato).

Dalla mammella al nostro piatto, inizia una lunga storia: la trasformazione del latte in formaggio... Ma come è possibile? Vacche di qualità, erba tenera da mangiare, mungitura ben gestita, una ricetta segreta dei nostri casari e il gioco è fatto! Non resta che perfezionare la metamorfosi del latte in formaggio... Per tutta la durata di questo laboratorio, i bambini diventano apprendisti casari. In piccoli gruppi, realizzano il loro tomme bianco, ognuno con una missione speciale... Prendete quindi mestoli, calderoni e termometri e partiamo per un lungo viaggio lungo il sentiero del formaggio!

Gruppi