A metà strada tra Annecy e Aix-les-Bains, nell'affascinante villaggio di Alby-sur-Chéran, è sorto il ristorante Le Bourgeon. Nel cuore di questo villaggio medievale, circondato da case colorate e portici in pietra.
Adrien Lavorel ed Enzo Duchesne hanno deciso di ristrutturare un vecchio ristorante di paese.
Alla base del progetto c'è il desiderio di avvicinare le persone al mondo vivente e di far conoscere una cucina che rispetti l'ambiente e la terra. Il menu si ispira alle piante ed è costruito intorno alle stagioni, fonti inesauribili di energia creativa per lo chef. Privilegiando i prodotti crudi, crea piatti che riecheggiano la natura.
Alla base del progetto c'è il desiderio di avvicinare le persone al mondo vivente e di far conoscere una cucina che rispetti l'ambiente e la terra. Il menu si ispira alle piante ed è costruito intorno alle stagioni, fonti inesauribili di energia creativa per lo chef. Privilegiando i prodotti crudi, crea piatti che riecheggiano la natura.
Offerte di prestazioni
Metodi di pagamento
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Capacità
Capacità
26 Coperto
1 Sala
Periodi di apertura
Periodi di apertura
Tutto l'anno 2025 - Chiuso il lunedì, il domenica
Pranzo il mercoledì, venerdì e sabato
Servizio pranzo dalle 12:15 alle 13:30
Cena da martedì a sabato
Servizio cena dalle 19:30 alle
21:00.
Servizio pranzo dalle 12:15 alle 13:30
Cena da martedì a sabato
Servizio cena dalle 19:30 alle
21:00.
