Il ristorante dell'Heliopic Hotel & Spa, premiato ogni anno con un Bib Gourmand dalla Guida Michelin dal 2020, vi invita a un sorprendente viaggio dei sensi nel cuore dei sapori di montagna.
Dal dicembre 2013, l'Heliopic Hotel & Spa**** è uno degli hotel di alta gamma di Chamonix. L'hotel offre 102 camere, una maestosa Nuxe Spa, servizi innovativi... e dall'inverno 2018 un ristorante completamente rinnovato.
Con un nuovo nome e un nuovo design, i valori di eleganza e convivialità della struttura si ritroveranno intorno al tavolo, in un ambiente chic e silenzioso. Akashon" significa "a sorpresa" in dialetto savoiardo. "È un ristorante di scoperta, un invito a lasciarsi trasportare dai sensi", afferma Romain Trollet, proprietario dell'Hôtel Heliopic.
In cucina, lo chef Julien Binet, creativo e discreto, è al timone dall'apertura dell'hotel nel 2013. Con entusiasmo e passione, lavora con i prodotti di stagione per offrire ai palati più raffinati una cucina intrisa dei sapori della montagna, rivisitando le ricette locali per rendere ogni cena un momento speciale...
Offerte di prestazioni
Accessibilità
Accessibile in carrozzina autonomamente
Capacità
130 Coperto
Periodi di apertura
Dal 1 gennaio 2026 al 1 novembre 2026 - Aperto tutti i giorni
