Jeder kennt die Geschichten von den Bauern aus den Aravis, die „reblochaient“, um den Steuereintreiber zu täuschen, oder von den Kardinälen von Avignon, die 1381 Abondance-Käse genossen haben sollen … Aber sind diese Erzählungen vielleicht ein wenig zu schön, um wahr zu sein?
