Imbiss - Buvette du Chapeau

Die Buvette du Chapeau, wie man sie heute bewundern kann, ist nicht die erste ihres Namens... Im Jahr 1855 wurde eine Hütte errichtet, um die zahlreichen Touristen und Bergführer zu beherbergen, die vom Montenvers aus das Mer de Glace überquerten. In fast einem Jahrhundert wird die Chapeau-Hütte zu einem fast unumgänglichen Ausflugsziel, und die Reisenden drängen sich auf dem Mauvais Pas-Weg. Le Chapeau ist wie eine Belohnung, dank des gut gedeckten Tisches und der atemberaubenden Aussicht auf das Tal von Chamonix. Nach einem Erdrutsch im Winter 1953 wird verfügt, dass die Chapeau-Hütte an einem Ort steht, der zu sehr dem Steinschlag und den Gefahren ausgesetzt ist. 1954 übernahmen Gilberte und Luc Couttet die Konzession für die Buvette du Chapeau für die nächsten zwanzig Jahre, mit dem Ziel einer Neugestaltung in der Nähe der alten Hütte, aber geschützt vor Erdrutschen. Luc und seine Söhne Freddy und Michel machten sich an die Arbeit und bauten an den Fels gelehnt die Buvette du Chapeau, die Sie heute kennen. Seit 2011 wird es von Thierry Couttet, einem der Söhne von Michel, geleitet. Reservierung dringend empfohlen, um vor Ort zu Mittag oder zu Abend zu essen: 06 10 77 59 01