Reblochon qui es-tu ?

Découverte

Maison de la Mémoire, 800, Avenue de Savoie, 74250 Viuz-en-Sallaz

- - 04 50 36 89 18Musée PAYSAN
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Cette visite ludique et interactive donnera toutes les réponses aux questions de vos élèves. Ils n'auront plus de secret sur la transformation du lait en reblochon !

Du pré jusqu’à l’assiette, en passant par la fruitière et la cave, il est temps de percer les secrets du goût de nos fromages au lait cru de montagne… D’où vient le goût du reblochon ?

Les enfants partiront sur les traces des vaches locales, de leur alimentation, des bactéries lactiques, et observeront l’atelier de fabrication du reblochon de Savoie.

Ils toucheront, regarderont, sentiront et… goûteront ce fromage aux odeurs et saveurs si typiques! De quoi réveiller leurs papilles!