Dans le centre historique et piéton de Thonon, le restaurant est idéalement placé et offre un cadre unique. A la carte : spécialités savoyardes, planches, pizzas, tapas, suggestions de la semaine (les midis) desserts, sélection de vins, cocktails.
Ce lieu emblématique, connu de tous les Thononais sous le nom du Prieuré, accueillait en ses murs fin 19ème début 20 ème la biscuiterie Marin-Lamelet à l’origine du biscuit de Thonon, spécialité locale dérivée du gâteau de Savoie. Il fût ensuite repris par l’Hôtel de L’Europe dont l’entrée était située au rez-de-chaussée côté Grande Rue. On raconte qu’une des chambres aurait été occupée jadis par Honoré Gabriel Riqueti, comte de Mirabeau qui y aurait pratiqué à excès le libertinage
