Paysan-Boulanger. Production et stockage de blé sans traitements chimiques, mouture sur meule à pierre et fabrication de pain sur levain naturel pétrit à la main tous les jours, distribué sur la vallée de Chamonix.
Vente de pain le mardi de 16h30 à 19h sur le parking de Carrefour Chamonix.
Le mercredi, marché paysan à la ferme aux Houches également de 15h à 18h
L'occasion de rendre visite aux animaux de la ferme, découvrir et comprendre toute ma démarche du blé à la farine jusqu'au pain en voyant le moulin à meules de pierre en action mais également profiter de tous les produits fermiers proposés: fromages de chèvres, de vache d'Hérens, reblochons et tommes fermières, charcuterie et viande de cochons fermiers nourris au petit lait et son, et enfin bien sur le Pain de Chibon.