Un lieu inédit, intimiste où Mallory et Marc cuisinent ensemble. Déjeuner avec un menu gastronomique routier et le soir, le menu Improbable. Une gastronomie émotionnelle des herbes sauvages. Alchimie et symphonie des sens, des souvenirs et des émotions.
Dîner immersif sur un menu improbable
Quel privilège de parcourir au petit matin, avec l’ensemble de notre équipe, les sous-bois et les prairies à portée de main !
Sentir, humer, contempler, s’émerveiller à chaque pas.
Calament, épilobe, épiaire, humus embaument nos cuisines dès neuf heures.
Quel bonheur pour un cuisinier de travailler aussi près de la nature pour mieux la comprendre et la respecter !
Nous sommes en route pour le plaisir, le partage, le biologique "NATUREL" de chez nous