La Ferme des Cabrettes

A la ferme des Cabrettes nous transformons le lait de nos 100 chèvres en chevrotin AOP principalement, mais aussi en Tomme et sérac de chèvre. Nous vous proposons d'en apprendre plus, de partager notre quotidien le temps d'une discussion ou d'une visite. Nous serons ravis de vous présenter notre métier ! Pour la saison hivernale, nos chèvres sont au chaud sur le coteau de St Roch. Nous commercialisons nos produits fabriqués exclusivement avec le lait de nos chèvres dans notre magasin sur place, et si vous le souhaitez, aux disponibilités indiquées, vous pouvez réserver une visite commentée de notre exploitation. Nous sommes situés sur la route à 5 minutes du parking de Burzier, point de départ vers de nombreuses randonnées pédestres, raquettes et à ski. Pour la saison estivale vous nous retrouverez à l'alpage de Sommier d'Aval, sur la commune du Reposoir, où après environ une demie heure de randonnée à pied sur un chemin ombragé, vous serez récompensés à l'arrivée par le calme et une belle vue dégagée. Nous vous proposons les mêmes produits que l'hiver, et il est également possible de réserver une visite aux horaires indiqués (attention les horaires ne sont pas les mêmes que l'hiver). Si le cœur vous en dit, vous pourrez continuer votre randonnée vers Sommier d'Amont, Combe Marto ou le col des Annes, ou pourquoi pas faire une boucle par les chalets de Méry. La ferme des Cabrettes vous propose 2 sites : 1) Sallanches (du 1er/12 au 20/05) Visite guidée et commentée et gratuite, les jeudis de 10h à 12h. Réservation vivement souhaitée 2) Le Reposoir : l'Alpage de Sommier d'Aval (du 1er/06 au 15/09). - Visite guidée et commentée gratuite, les lundis et jeudis à partir de 15h et traite des chèvres à 16h45. Réservation au syndicat d'initiative du Reposoir (04 50 98 18 01), la veille au plus tard. Vente de fromages (chevrotins AOP médaillé d'argent au CGA Paris 2015, tommes de chèvre et sérac) tous les jours de 10h à 12h et de 16h30 à 18h30, sauf dimanche matin. Réservation obligatoire la veille au plus tard. Réservation obligatoire la veille au plus tard