La Boussole

Restaurant
Restaurant bistronomique
Poisson
Cuisine gastronomique
Cuisine bio
Plats végétariens

691 route d'Albertville, 74320 Sévrier

- + 3 autre(s) prestation(s)
- - 04 50 52 40 59
  Contactez La Boussole
  Période
  Civilité ^*
  Nom ^*
  Prénom ^*
  Email ^*
  Téléphone
  Message ^*
  J'accepte de recevoir des informations de la part de :
  ^* Vous pourrez à tout moment vous désinscrire de nos listes de diffusion.
  Dans le cadre du règlement général de la protection des données (RGPD), les informations personnelles recueillies par ce formulaire sont destinées au prestataire indiqué sur la page du site Internet concerné et à l’éditeur du site Internet ; en charge de leur traitement, dans la limite de leurs attributions respectives. Elles sont nécessaires pour assurer la gestion des demandes des différents interlocuteurs des 2 établissements, et notamment leur réception par voie électronique, leur transmission aux services concernés, l’historisation des demandes et des réponses apportées aux interlocuteurs, et l’élaboration de statistique de l’activité des services. Pour en savoir plus veuillez consulter la politique de confidentialité.
  Merci. Votre message a bien été envoyé.
  Une erreur est survenue lors de l'envoi du formulaire.
  - www.hotel-beauregard.com
- - Page Facebook
  - Page Instagram

Le restaurant "la Boussole" vous propose une cuisine savoureuse et raffinée élaborée au rythme des saisons. Le Chef, Stéphane Cadillon, travaille uniquement des produits de l'agriculture française et principalement de circuits courts.

Nous proposons en semaine, jusqu'au vendredi midi un menu du Marché à 25 € (3 plats).
Le Chef, Alan Crétaux, compose une carte très évolutive en fonction des produits de ses producteurs mais surtout dans le respect des saisons.
Alan a repris les rênes des restaurants de l’Hôtel Beauregard avec une solide expérience en restauration gastronomique, notamment dans des établissements distingués par une étoile verte. Sa cuisine, à la fois gourmande et saine, intègre de nouvelles techniques telles que la fermentation, la maturation et la cuisson douce qui apportent des notes innovantes à notre carte. Son parcours promet une cuisine plus complexe, surprenante et raffinée qui saura ravir les palais les plus exigeants.

Sa carte est volontairement réduite afin de vous assurer des produits frais et toujours dans le respect de leur saisonnalité, ce qui implique un très gros travail en cuisine.
Découvrez notre carte et réservez en ligne sur www.hotel-beauregard.com
Le budget moyen pour un repas 3 plats est de 50 € par personne, hors boissons.

Notre restaurant est idéal pour l'organisation de vos évènements professionnels et/ou familiaux.
Nous vous proposerons des prestations sur-mesure en fonction de vos attentes: commercial@hotel-beauregard.com