Parmi les spécilités du chef de ce gourmet asiatique :
- les gambas grillées à l'ail sauce sathé
- les St-Jacques au curry vert
- ou encore le boeuf au lait de coco...
Comme un petit coin de paradis, la terrasse de Chez Xuan est ouverte dès les beaux jours : sous de grands parasols, entourée de fleurs, son exotisme est craquant.
C'est aussi l'occasion de découvrir en plein air les brochettes de poulet thaï, les brichettes thaïlandaises, les salades aux saveurs d'Asie...
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