Dit gastronomische restaurant richt zich op seizoensgebonden regionale producten.
De chef-kok, Thierry, heeft talloze boeken geschreven en het etablissement heeft een grote zaal gewijd aan kunst voor tentoonstellingen, vernissages en inwijdingen. Er is ook een kaasbar. Een table d'hôte is alleen beschikbaar op reservering. Kom genieten van een verrassingsmaaltijd bereid door de chef-kok.