Brasserie in het centrum van het dorp met zonnig terras. Originele gerechten worden geserveerd rond een authentieke houtgestookte grill.
Traditionele Franse gerechten worden afgewisseld met Savoyaardse specialiteiten en een paar smaken van elders. La Biskatcha onderscheidt zich ook door het flexitarische aanbod, dat tegemoet komt aan de specifieke behoeften van verschillende diëten. De chef is begaan met het milieu en gebruikt verse, lokale producten op creatieve manieren.