Ervaar patisserie op een andere manier en geniet van een unieke ervaring.
Of je nu een beginner bent of een gepassioneerde amateur, we hebben een cursus die bij je past!
Lessen gegeven door Ana Maria De la Fuente Amarante, professionele patissier.
Er wordt een specifieke themakalender voorgesteld, met de mogelijkheid om groepen op andere data te ontvangen, en voor thema's op aanvraag.
Februari 2026
4 & 5 feb - PAVLOVA
11 feb - ST HONORÉ
12 feb - CHOUX
16 Feb - ENTREMETS
18 Feb - LEMON PIE
25 feb - ENTREMETS
Maart
25 mrt - PAVLOVA RHUBARBUS
& STRAWBERRY
Stel uw groep samen (4 tot 7 personen)
Neem contact met me op om je thema en datum te kiezen
Ana ontvangt je bij een kopje koffie/thee om het onderwerp en de eventuele geschiedenis te introduceren.
Demonstratie van technieken en deelname aan bepaalde delen van het proces: pocheren, smeren, rijgen, enz.
Samenstellen en decoreren van een gebakje voor ongeveer 3 personen, gemaakt door elke deelnemer.
Elke deelnemer vertrekt met zijn creatie in een kartonnen doos.
Gespecialiseerd in glutenvrije, lactosevrije en veganistische producten.