シャブレ

美食の頂点

毎年秋、トノン・レ・バンで開催されるToques en Chablais（トック・アン・シャブレ）は、料理の芸術と地元の食材を祝うイベントです。スターシェフ、地元の生産者、料理愛好家が一堂に会し、シャブレー地方の中心で、本物の味、グルメの実演、和やかなひとときを分かち合います。

レマン湖で見逃せない美食イベント

毎年、Toques en Chablaisはトノン・レ・バンを美食の都へと変貌させます。第5回目となる今年は、ミシュランの星を獲得したシェフから若き天才シェフまで、料理界の最高の才能が情熱的な生産者たちとともに集います。レマン湖と山々の間に位置するこのイベントでは、地元の本物の食材と料理の創造性が、和やかな雰囲気の中で紹介される。BelvédèreとPôle culturel de la Visitationが、デモンストレーション、イベント、グルメとの出会いのメインステージとなる。料理の美味しさを発見し、味わい、分かち合うためのユニークな舞台です。

ユニークで壮大な美食体験

今年のイベントのハイライトのひとつは、間違いなく「トップ・シェフ2025」の優勝者、クエンティン・マウロの登場だろう。この若き才能が、彼の現代的な料理観をユニークな体験の中で披露する。それは、壮大なディナー・イン・ザ・スカイ®に乗って、上空50メートルで提供されるグルメ料理だ。レマン湖とアルプス山脈の素晴らしいパノラマを背景に、スリルと食の喜びが融合したこの宙吊りのひとときは、忘れがたい印象を残し、特別な食体験を提供することをお約束します。大胆さ、創造性、感動の出会い。