Un luogo unico e intimo dove Mallory e Marc cucinano insieme.
Una gastronomia emozionante a base di erbe selvatiche.
Alchimia e sinfonia dei sensi, dei ricordi e delle emozioni.
Tavola del sottobosco, dei prati selvatici dei nostri alpeggi.
Cena immersiva.
Che privilegio poter passeggiare al mattino presto, con tutto il nostro team, tra i boschetti e i prati a portata di mano!
Sentire, annusare, contemplare, meravigliarsi ad ogni passo.
Calamo, epilobio, eparia, humus profumano le nostre cucine già dalle nove del mattino.
Che gioia per un cuoco lavorare così vicino alla natura per comprenderla e rispettarla meglio!
Siamo sulla strada del piacere, della condivisione, del biologico “NATURALE” della nostra terra.