Jérôme und Claire züchten 80 Ziegen und etwa 30 Hérens-Kühe, eine lokale Rasse.
Drei Landstriche, um ihre Herden im Sommer wiederzufinden :
- die Kühe auf der Alm von Charamillon (Chamonix)
- die Ziegen in der Chèvrerie de Passy (Ziegenfarm)
- die Schweine in Les Houches (lieu-dit Merlet)
- die Kühe auf der Alm von Charamillon (Chamonix)
- die Ziegen in der Chèvrerie de Passy (Ziegenfarm)
- die Schweine in Les Houches (lieu-dit Merlet)
