Das Restaurant "La Boussole" bietet Ihnen eine köstliche, raffinierte und saisonale Küche. Der Chefkoch, Thomas Streit, abeitet ausschließlich mit Erzeugnissen aus französischem Anbau und kurzen Transportwegen.
Wir bieten unter der Woche bis Freitagmittag ein Marktmenü für 25 € (3 Gänge) an.
Der Chefkoch stellt daneben eine Schiefertafel zusammen, die sich je nach den Produkten seiner Erzeuger, aber vor allem unter Berücksichtigung der Jahreszeiten weiterentwickelt.
Unsere Speisekarte ist klein, um Ihnen frische Produkte zu garantieren, die immer der Jahreszeit entsprechen.
Die aktuelle Schiefertafel ist auf Anfrage an der Rezeption erhältlich: info@hotel-beauregard.com oder per Telefon: 04 50 52 40 59.
Das durchschnittliche Budget für ein 3-Gänge-Menü beträgt 50 € pro Person, ohne Getränke.
Unser Restaurant ist ideal für die Organisation Ihrer geschäftlichen und/oder familiären Veranstaltungen.
Wir bieten Ihnen maßgeschneiderte Leistungen, die auf Ihre Erwartungen zugeschnitten sind: e.villard@hotel-beauregard.com