In dieser Erzählung werden die Porträts junger Bauern und Bäuerinnen gekreuzt, darunter das von Jocelyne Porcher, einer Viehzüchterin, die zur Forscherin wurde.
Weit entfernt von intensiven Modellen sind diese Züchter von Kühen, Schafen, Ziegen, Hühnern und Schweinen im Freien, die von ihrem Beruf und ihren Tieren begeistert sind und sich bemühen, ihre Überzeugungen und ihre tier-, umwelt- und verbraucherfreundlichen Haltungsformen zu bewahren.
Film mit anschließender Diskussion unter der Leitung von Hélène Altherr (Ernährungswissenschaftlerin) : Welcher Teller für eine gesunde Ernährung, die den Planeten und die Tiere respektiert?
Dokumentarfilm von Nathalie Lay
1h 25min
